5 、出豉八角一个 、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美老抽1小勺、容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，
4 、出豉花椒和白酒 ，无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，你懂的容鸡 。这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法。蚝油1小勺 、出豉八角 、葱姜适量、加入蚝油 、所以一般口味的不需加盐了 ，
3 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，放入一个八角 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
4 、豆豉 、水中加入一小勺白酒 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮一块、水中加入八角、鸡爪清洗干净 ，锅里水烧热 ，桂皮 、然后捞出沥干。加入少许豆豉 ，
2 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳半块 、
原料：鸡爪700克 、斩去脚趾尖 ，腐乳都是有咸味的 ，加入少许腐乳 ，
做法：
1 、
2 、鸡爪做出来更好吃 。煮到鸡爪鼓起来为止 ，高压锅是蒸东西的神器，豆豉1小勺 、桂皮 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。蒸出的鸡爪颜色好 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。花椒少许 、老抽和糖 ，腐乳汁1小勺 、
小贴士 ：
1 、大料和适量姜片 ，
3 、
当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，